Ultimi ritiri delle uova dai supermercati a causa dell’allarme salmonella, tutti i dettagli sui lotti contaminati e le ultime notizie
In seguito all’allarme salmonella, diversi supermercati stanno ritirando dal mercato specifici lotti di uova provenienti da alcuni produttori. La contaminazione da salmonella è un pericolo per la salute pubblica, ed è per questo che sono in corso le misure necessarie per scongiurare il rischio di diffusione del batterio. In questo articolo, scopriamo insieme quali sono i lotti di uova contaminati e cosa si può fare per evitare l’eventuale esposizione al pericolo.
L’allarme salmonella è tornato prepotentemente in auge in questi ultimi mesi, causando preoccupazione e allerta tra la popolazione italiana.
Ma cosa è esattamente la salmonella?
La salmonella, rilevata per la prima volta nel 1886 da Daniel Elmer Salmon, è il batterio più frequentemente identificato in caso di malattie trasmesse attraverso il cibo, sia a livello sporadico che epidemico. Questo batterio esiste in oltre 2000 differenti sierotipi, con S. enteritidis e S. typhimurium che si presentano maggiormente sia negli esseri umani che negli animali, in particolare quelli allevati per l’alimentazione.
Infezione da salmonella e sintomi:
Il dipartimento sanitario ha rivelato di aver richiamato subito alcuni gruppi di uova dai negozi di alimentari. É vietata la vendita immediata di molte confezioni del marchio Alicom. La ragione? È stata confermata la presenza di salmonella. Pertanto, i residenti hanno corso un rischio significativo, dato che ben 24 gruppi sono stati etichettati come contaminati. Di seguito, tutti i dettagli relativi al caso, e in particolare le istruzioni per coloro che hanno acquistato una o più confezioni. Ecco cosa è successo e quali sono i pericoli in caso di consumo.
Il ministero della Salute ha ordinato il 2 gennaio 2024 il ritiro immediato di 24 lotti di uova Alicom dai supermercati. Queste uova sono state prodotte da Fattorie Salentine S.A.R.L. e la presenza di salmonella è stata rilevata nei lotti. Abbiamo indicato la marca e il produttore affinché i consumatori possano identificare facilmente il prodotto, essi potrebbero aver già acquistato le uova in questione. Le uova sono state vendute in confezioni da 6 o 10 uova, così come in cartoni da 180, 200 o 360. Si raccomanda ai consumatori che hanno acquistato queste uova di non consumarle e di riportarle al negozio in cui sono state acquistate per una sostituzione o per un rimborso completo.
Ecco i lotti di uova che sono affetti dal rischio microbiologico:
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